Haselnussgebäck glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	501 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	0,39 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	501 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.099 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 45 % NW) 45 %	6 g	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	58 g (≈ 24 % NW) 24 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,39 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	79 µg (263 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	24 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	615 µg (≈ 4 % NW) 4 %	123 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.415 µg (≈ 8 % NW) 8 %	282 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	279 µg (≈ 5 % NW) 5 %	56 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	0,80	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	377 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	15.921 µg (24 i.E.) (≈ 114 % NW) 114 %	3.178 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	15.585,00	3.110,78	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	204 mg (≈ 14 % NW) 14 %	41 mg	1.500 mg
Chlorid	213 mg (≈ 9 % NW) 9 %	43 mg	2.300 mg
Kalium	151 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg	4.000 mg
Calcium	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	7 mg	350 mg
Phosphor	186 mg (≈ 27 % NW) 27 %	37 mg	700 mg
Schwefel	43 mg	9 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,40 : 1	0,40 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.239 µg (≈ 10 % NW) 10 %	247 µg	12.500 µg
Zink	1.071 µg (≈ 13 % NW) 13 %	214 µg	8.500 µg
Kupfer	221 µg (≈ 18 % NW) 18 %	44 µg	1.250 µg
Mangan	997 µg (≈ 28 % NW) 28 %	199 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	172 mg	34 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	155 mg	31 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	17 mg	3 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	22.452 mg	4.481 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	21.158 mg	4.223 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.294 mg	258 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	67 mg	13 mg	–
Stärke	35.141 mg	7.014 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.191 mg	437 mg	–
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg	1.500 mg
Leucin	435 mg (≈ 15 % NW) 15 %	87 mg	2.925 mg
Lysin	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	32 mg	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg	780 mg
Phenylalanin	196 mg (≈ 63 % NW) 63 %	39 mg	310 mg
Threonin	155 mg (≈ 14 % NW) 14 %	31 mg	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	10 mg	300 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	34 mg	1.875 mg
Valin	252 mg (≈ 13 % NW) 13 %	50 mg	1.950 mg
Arginin	327 mg	65 mg	–
Histidin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	21 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	254 mg	51 mg	–
Asparaginsäure	317 mg	63 mg	–
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	11 mg	310 mg
Glutaminsäure	887 mg	177 mg	–
Glycin	191 mg	38 mg	–
Prolin	334 mg	67 mg	–
Serin	250 mg	50 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.959 mg	591 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1 mg	0,20 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,20 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,20 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	36 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.596 mg	319 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.064 mg	212 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	92 mg	18 mg	–
Decosansäure / Behensäure	131 mg	26 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	7 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.569 mg	2.110 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	46,00	9,18	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10.460,00	2.087,82	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	45,00	8,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	18,00	3,59	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.217 mg	2.638 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	116,00	23,15	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1,00	0,20	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	13.099,00	2.614,57	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,20	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	3 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,39 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.283 mg	256 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	655 mg	131 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,06 g	0,01 g	–
Rohasche	1,3 g	0,3 g	–